第396章 腿长(2)
麦芽的确被炝着了，不过也没关系，家里的饭菜一向都是她做的，这油烟味闻着也习惯了。那莴笋也已经切成了丝，麦芽也莴笋端到厨房外面拌着，这莴笋再不吃，就得老了。去年他们两家都种了不少的莴笋，现在正是莴笋上市的时候，除了剥去中子给鸡鹅吃的之外，家里还能收好多些的莴笋呢，麦芽想着乘着天气晴好，把莴笋晒成干，到了秋冬两季，用来烧肉，烫锅子，或是烧鸡吃，可是好吃的很。
菜园里的豇豆也开始结了，她也想乘着豇豆正嫩的时候，弄些泡豇豆吃，当然豇豆也能用开水泡过之后，去了青涩，晒成豇豆干。
李氏在院子里洗脸，见麦芽站在那拌莴笋，笑着道：“你放那，我来拌就成，你也过来洗洗脸，看那小脸被烟熏的。”
麦芽微笑着道：“不用了，我都快拌好了，现在稍微搅拌下，把水倒了，再放上调料，也就能吃了。”想起要晒莴笋干的事，她又对李氏道：“娘，咱们今天下午晒莴笋干吧，要是等老了再晒，就该不好吃了。”
李氏晾好洗脸布，又用手弹了弹晾在院子里的衣服，回道：“你娘那边的莴笋也要晒了，不如咱们两家一块收拾，等晒成干了，再分着吃，省得弄了两大摊，回头还得收拾。”
田氏在厨房里听见她们讲的话，高声道：“我家菜园子的嫩豇豆也结了不少，去年麦芽晒的豇豆干就好吃的很，今年咱们多晒些，到下半年还有好些事要做呢！”不光是有好些事要做，下半年就得多几口人。
麦芽笑道：“刚开春那会，我让你多种些，你还直嚷嚷种那么咋吃的完，现在咋又嫌少了呢？”她偷偷对着李氏笑，李氏冲她挤挤眼睛。
今天中午的菜，充分体现了春季的特色。有嫩绿的凉拌莴笋，有青蒜炒咸猪肉，还有麦芽在大锅里蒸的咸鸡，这咸鸡她改了方法，不用水烀熟了，而是加上黄豆酱跟辣椒酱，再舀一勺香油，放些切好的青蒜，之后放在大锅里蒸。有了酱香跟青蒜的香气，加上咸鸡本身的香味，这味道闻着，直叫人流口水。而且这咸鸡肉蒸出来的品相更好看些，稍微用筷子搅拌，那油跟酱就沉到底了。
陈掌柜老远的就闻见这蒸咸鸡的香味，深深吸了口气，加快脚步，先在田家大门缝里瞅了一眼，发现里面没人，便直奔李家去了。
李家这会正准备要吃饭了，因为李家院里栽的树，还不足以给人提供纳凉的地方，所以李家人吃饭，都在堂屋里吃。此时，冬生把碗筷都摆上了，香喷喷的花卷也用竹扁一并搁在大桌上，谁吃谁拿。麦芽最喜欢拿花卷蘸着咸鸡汤吃，最下饭了。
陈掌柜一进院子，就叫李元青瞧见了，他正往堂屋端菜呢，看见陈掌柜来了，怔忡只是刹那，随后便热情的招呼他赶快进来吃饭，俗话说，赶的早不如赶的巧，在他们乡下也有个俗称，这样会赶饭点的人，就是‘腿长’
李元青一喊，堂屋里的其他人自然也听见了，都纷纷站起来，把陈二顺迎进堂屋。他身后还背着个包袱，也叫冬生给拿进屋里了。麦芽对他道：“叔，你快去洗手，我中午做的饭多，赶快来吃饭。”
李氏让元青去拿了瓶酒过来，麦芽看着那酒，想起去年自家酿的水果酒，现在李子，杏子都结果了，这酿水果酒也是刻不容缓的。
陈二顺乐呵呵的坐下，闻着饭香，笑的合不拢嘴，“这一路赶的，可把我饿坏了，哎哟，还是家里饭香！”他抓着一个花卷，就往嘴里塞，冬生赶忙用个新筷子给他夹菜，那咸鸡跟油炸的虾子自然也少不了。
李元青给他把酒满上，“陈叔，这里不就是您的家嘛！以后想吃啥，叫麦芽给你做。”
麦芽呵呵的笑，“是啊叔，外面的饭菜再好，就是不如一家人坐在一块吃饭，来的亲切，就是吃口稀饭，那也是甜的。”
陈二顺乐的直点头，转眼间一个花卷就已经下了肚，进而马上转攻下一个，“这话不错，在酒馆里，总是不得不陪客人喝酒，喝到后来，也就不下多少饭了，你们瞧瞧，我最近是不是又瘦了？”
他难得幽默一回，听的众人也是一阵好笑。
田氏小声叮嘱元青，别给陈二顺酒喝多了，酒这东西偶尔喝一次没事，可不能天天喝，那还不成酒鬼了？再说了，也对身体不好啊！
李元青微不可见的点了点头，他也是职责所在，乡下人家的规矩，过门就是客，不管是啥样的客人，都得让人家吃好喝好，不然人家就会觉着主家小气。毕竟别人是咋想的，你又拿不准。人家说不喝了，并不一定是真的不想喝。
李氏看他吃的狼吞虎咽的模样，也笑道：“瘦了正好，这回来叫冬生他娘给你好好补补，眼下也快到农忙了，这身体不养好，可没劲干活呢！”
田氏红着脸，白她一眼，“胡咧咧啥呢！快吃你的饭吧！”
这回不光李氏他们呵呵的傻乐，连陈掌柜也跟着傻笑起来。
那半盘的虾子，最后都进了麦芽的碗里，李元青先吃了两个花卷垫了垫肚子，之后便给她剥虾壳。
田氏微笑的看着他手不停顿的动作，对冬生道：“瞧见没有，以后你也得像这样疼你媳妇。”
冬生腼腆的笑了，没成亲之前提到媳妇，总觉着怪不好意思的，不像成亲之后，讲啥都无所谓。比如李元青，以前不也跟他一样，提到女娃子，提到成亲，娶婆娘，哪回不是脸给的跟猴屁股似的，可现在呢，不管讲啥，人家都能不动如山，坐的稳着呢！
麦芽看着哥哥脸红的样，还真是很好奇，也不知哥哥疼起媳妇来，会是啥相样的。
吃罢午饭，这洗碗的事，再怎么样也轮不到麦芽头上，她只管洗漱之后，去屋里睡觉。
麦芽脱了鞋子，躺在炕上，听着外面传来的讲话声，以及院里偶尔传来的几声鸡叫，最近，她已经习惯了听着这些声音睡觉，要是一日不听，她还睡不着呢！
下午的时候，李元青在木工房做他的家具，麦芽午睡起来之后，便去了田家，看了看田氏他们做的卤肉。也不晓得是为啥，同样的香料，同样的火候，同样的材料，但是田氏他们做出来的卤肉，却跟她去年做的味道不同。
喜欢一品田园美食香请大家收藏：(www.dushuwan.com)一品田园美食香88读书网更新速度全网最快。