说着扫了一眼大堂中的八仙桌，桌上的酒菜已经被这些人吃得七七八八了，议事也差不多了，该上主菜了。喵小小拍了拍手，“上菜！”
一直守在厨房门口的朱大常随即也高喊一声：“上菜！”
十几名伙计从厨房里鱼贯而出，每两人抬着一个大托盘，盘中是完整的半只羊，一只肥美的羔羊被从中分成两半。随着伙计们的来来往往，每张八仙桌上都摆了上了半只羊。当然，这是煮熟后被伙计细细分割好的羊肉块，但只要在口外草原上讨过生活的人，看一眼就能知道这托盘里实实在在是半只羊。
太平堡内的羊肉做法与堡外完全不同，是纯正的汉地做法，各种调料加得很足，如果这种做法被蒙古人看到一定会破口大骂，在蒙古人看来，羊肉只要入水滚一下捞出来才是最好吃的。现在这种加了各种作料的煮法不仅肉太老，而且味道太怪。
但在太平堡里的诸位掌柜看来，蒙古人的做法实在是太过野蛮，那种手把羊肉一刀切下去还流血水呢！现在端上来的这半只羊，不仅肉质肥美而且有着一股久违的香气，那是二十多种香料叠加羔羊肉后形成的特有的香气。
口外草原上想弄到肥美的羔羊肉没什么难度，就现在堡外放牧着的过万羊群就有四十多群，想弄到一只羔羊是再容易不过的事。现在时值盛夏，又不是冰封千里的冬季，就算是堡内的闲汉们干个两三天的零活儿也能买一只羊，打打牙祭。
真正难得的是那二十多种作料，除了常见的葱姜蒜蒝荽以外，来自远方的香料才是最值钱的，花椒、茴香、桂皮、香叶、肉桂、山奈这些香料可不是有银子就能弄到的。
放眼现在的太平堡，也就是凤来仪还能弄到这些东西，之前存放在四大姓手中的香料大部分已经在血腥之夜的混乱中散失。商会仓库中也有，只不过现在商会仓库控制在振威军手中，没人敢开口去买。
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