紧接着安茵茵让侯小毛做下一道菜，香卤大肠。
“毛毛，将我刚刚剪好的肥肠放入开水中加入生姜和小葱煮十分钟，再将所有配料都放入锅中，加入清水后稍煮片刻至香味析出，然后放入大肠煮十五分钟，随后改成小火焖煮就可以啦。
哦，对了，不要煮太久，否则大肠会过于酥烂，煮熟后的大肠会染上非常好看的酱油色，如果还不知道好没好可以试吃一下。”
侯小毛：“……”
试吃吗？这个东西完全下不了嘴耶。
因为猪大肠闷煮的时间比较长，所以安茵茵真的一点都闲不了，“毛毛，王志，接下来这个我做，你们看好锅就行了。”
王志有些为难，“可是姐夫……”
安茵茵脖子一梗，“我是老板娘！听我的，否则现在我就揍你一顿！”
“是…是……”
安茵茵在锅里倒了些油，放入肥肠，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐和白糖卤煮。
随后便是最后一道菜了，她打算做姜丝爆肥肠，将肥肠切成肠丝，将锅烧热倒油，先放入姜丝下锅翻炒一分钟出味，接着放入红椒丝翻炒，炒至红椒丝稍微变软的时候下入切好的大肠丝翻炒，待肠丝开始卷曲的时候加入黄豆酱，料酒、白糖和白醋大火翻炒，调味料搅拌均匀后再加入香油增香提味，小米辣点缀，关火起锅这道香而不腻，入口嫩滑的姜丝炒大肠就做好了。
这道菜用的时间较短，所以做完便端上去了。
这个时候火爆肥肠的小火慢卤也好了，将卤好的肥肠捞出来晾干切块备用，侯小毛直接将她挤到了另一边，“茵茵，你指挥，我们做。”
安茵茵无奈的摇了摇头，随即突然想到了什么，眼睛里满是恐惧，她该不会是得绝症了吧？
“茵茵，接下来怎么弄？”侯小毛拿着炒菜勺皱眉的看着安茵茵。
安茵茵回过神来连忙开始说步骤，“将葱姜蒜、豆瓣酱和朝天椒热锅下菜籽油煎熟，下入佐料和豆瓣酱翻炒爆香，再倒入肥肠爆炒一分钟，最后加入少许鸡精即可出锅，记住，一定要猛火快炒，要不然不好吃，额，其实我也不知道好不好吃，菜谱上就是这样写的。”
侯小毛立刻开始动手烧菜，“我记住了，你去叫王志做另一道吧。”
现在就只剩下最后一道干煸肥肠了，打开煮干煸肥肠的那口锅，安茵茵拿出一根筷子戳向肥肠，竟轻而易举的戳进去了，“王志，时间差不多了，将这肥肠切一下然后放入锅中，不加油小火干煸，煸至肥肠表皮微卷发黄出油的时候盛出来，然后留些底油放入洋葱块翻炒，待洋葱变软后将其移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香，再倒入肥肠和青椒翻炒，最后加上适量的盐调味即可。”
终于，所有的猪大肠都被端了上去，安茵茵长舒了一口气，“希望下轮比赛不要再搞这种有味道的比赛了，我一直都在忍着吐。”
侯小毛和王志一直在收拾灶台，两人都有些忍不了了，其实他们还好，其他组有的厨师都吐了。
之后的两天安茵茵都有些心不在焉，一直都在思考为什么侯小毛和王志这么担心她的身体。
系统大人，我怎么了吗？怎么他们这么关心我？
这边的安茵茵一发问另一边的姜靖涛立刻接到了讯息，连忙请假出去了。
【叮，宿主安茵茵你的身体情况很好。】
听到系统的回答姜靖涛松了一口气，你做的很对，谢了，不过茵茵不会知道我和你有联系吧？
那会儿安茵茵在脑海里翻看菜谱的时候他也看到了，这把他吓的，生怕安茵茵知道他在偷窥她。
【叮，不会，宿主询问或接收信息的时候你也会接到，而你询问或接受信息的时候宿主不会接到，这是本系统给你开的隐藏任务。】
不错，隐藏任务的意思是别人不知道的任务，你这小东西可真人性化啊！
【叮，我不是小东西，请叫我系统大人！】
明白了，系统大人。
而另一边的安茵茵已经继续发问：那我是得了什么绝症吗？特别是我老公，连下床都不想让我下，你就实话告诉我吧，我能挺得住！
【叮，真的没有，你想多了。】
那为什么他们都对我这么好，好的我都有点害怕了。
【叮，难道让他们把你大卸八块好吗？宿主，一孕傻三年，你真的是傻掉了。】
喂，你怎么跟我老婆说话呢，温柔一点，委婉一点，尊重一点。姜靖涛在意识里大吼道。
你才傻，我巴不得他们对我好呢，不跟你讲了，我要睡一会儿，你也去休眠吧~
随后安茵茵和系统都不出声了，姜靖涛也松口气的回教室了。
二月十七日下午四点，比赛准时结束，这次AJ私房菜的评委得分为96.3分，大众投票得分为405分，加上之前所得总分一共2387.2分，总排名第十六，顺利晋级。
“恭喜晋级的六十支厨师团队，现在请晋级的厨师团队关注赛场周围的大屏幕，第四轮比赛的随机分组已经显示在上面了。
第四轮第一组的比赛将在二月十九日的上午十点举行，大家确认完就可以坐专车回酒店了，十九日上午见~”
安茵茵激动不已，嘿嘿，马上就能见到她的老公嘞~
看到安茵茵如此激动，侯小毛无奈的点了点她的额头，“你啊，整天都想着姜哥，真没出息。”
安茵茵一脸的娇羞，“哎呀，人家都已经好些天没看到靖涛了嘛，而且他们今天好像是期中考，也没有晚自习，能早回来好一会儿呢~”
“行了，你可别解释了，看到你和姜哥这么恩爱，我也好放心的回去。”侯小毛笑着说道。
可王志却不太明白侯小毛的意思，“毛毛哥，你要去哪啊？以后不在AJ私房菜了吗？”
侯小毛没有解释，只是嘱咐王志好好干。
一下专车，安茵茵便急急忙忙的开车走了，趁着姜靖涛他们还没回来，她要去医院问清楚她身体到底有没有事。
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